ΟΙΝΙΚΕΣ ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ-ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ ΜΕΤΕΩΡΑ

Την Κυριακή 19 Μαίου 2024, ταξιδέψαμε στις ανοιχτές πόρτες των οινοποιείων. Μία αναζωογονητική εμπειρία ανακάλυψης και απόλαυσης για τους λάτρεις του οίνου. Επισκεφτήκαμε τα μαγευτικά μετέωρα και το ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ της οικογένειας Τσιλιλή. Μία ολοήμερη απόδραση στην οποία είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε μία μοναδική γευσιγνωσία σε έναν παλιό  αμπελώνα κάτω από τους βράχους των […]

Food & wine pairing Domaine Zafeirakis

Την Πέμπτη 1/2/2024 το εστιατόριο Βόσπορος παρουσίασε στο χώρο του V / Room τον οινοποιό Χρήστο Ζαφειράκη του Οινοποιείου Domaine Zafeirakis και τον Σεφ Δημήτρη Φουρκιώτη σε ένα ακόμη FOOD & WINE PAIRING. Στην πόλη του Τυρνάβου, στη ζώνη του ΠΓΕ Τύρναβος, η οποία βρίσκεται στην Θεσσαλία, στην Κεντρική Ελλάδα, εδρεύει το Κτήμα Ζαφειράκη με […]

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 2023-2024

Και φέτος ετοιμάσαμε ένα γιορτινό μενού για να υποδεχτούμε το νέο έτος. Την βραδιά θα πλαισιώσουν με ένα εορταστικό μουσικό πρόγραμμα, ο Χρήστος Παπαχρήστος και  Βάσω Μακροδήμου. Καλέστε στο 2410 613 407 για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για να κάνετε την κράτησή σας. Απόλλωνος 1/πεζόδρομος/Λάρισα We have oranized  a festive menu to welcome the new […]

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ 2023

Φέτος όσοι γιορτάσουν την παραμονή των Χριστουγέννων στο εστιατόριό μας θα γευτούν ένα γιορτινό μενού ενώ ο  Χρήστος Παπαχρήστος και η Βάσω Μακροδήμου θα συνοδεύσουν μουσικά αυτή την εορταστική βραδιά. Κρατήσεις/πληροφορίες: 2410 613 407 Απόλλωνος 1 Λάρισα/πεζόδρομος.      

Food & wine pairing ΚΤΗΜΑ ALATAS

Την Πέμπτη 23 Νοεμβρίου 2023 οργανώσαμε ακόμη ένα FOOD AND WINE PAIRING στο οποίο είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε το οικογενειακό οινοποιείο ALATAS από την Φαλάνη Λάρισας. Μία ευχάριστη ζεστή και γευστική βραδιά κατά την διάρκεια της οποίας οι επισκέπτες μας δοκιμάσανε πέντε ετικέτες του οινοποιείου ALATAS συνδυασμένες με τις κατάλληλες γεύσεις. Στο τέλος της […]

Wine Event Domaine Skouras

FOOD & WINE PAIRING με τρεις επιλεγμένες ετικέτες από το DOMAINE SKOURAS και ένα μενού τριών ειδικών πιάτων. Τη βραδιά έντυσαν μουσικά η Έλενα Γκατζά και ο Νίκος Έξαρχος.   FOOD & WINE PAIRING with three selected labels from DOMAINE SKOURAS and a menu of three special dishes. Elena Gatza and Nikos Exarchos provided music […]

Κεχαγιάς Dry Aged Meat Presentation

Ένα ωραίο, χρήσιμο και γευστικό #ΒΟΣΠΟΡΟΣ event, που έδωσε γνώση, γεύση και απόλαυση. Ένα τρίπτυχο με τεχνικές για κρέατα ξηράς ωρίμανσης, μαγείρεμα σε μονόλιθο και συνδυασμό κρασιών.   A nice, useful and tasty #BOSPOROS event, which provided knowledge, taste and enjoyment. A triptych of techniques for dry-aging meats, monolith cooking and wine pairing.     […]

Pop-Up Event. Το Alficon στο V-Room

Φιλοξενήσαμε μαζί με το γνωστό τοπικό οινοποιείο Dougos Winery, δύο ταλαντούχους chef, τους Έλβι-Δημήτρη Ζύμπα και Νίκο Βοργιά από το εστιατόριό τους Alficon στο Παγκράτι της Αθήνας. Οι δυό τους, μετά από σπουδές σε Ελλάδα και εξωτερικό και με εμπειρία σε κάποιες απο τις καλύτερες κουζίνες σε Παρίσι, Λονδίνο, Κοπεγχάγη, Βαρκελώνη, Μύκονο, Κρήτη και Αθήνα, […]

Wine Event Rouvalis Winery

Φιλοξενήσαμε τους οινολόγους Θεοδώρα Ρούβαλη και τον ισπανό Antonio Ruiz Panego του Κτήματος Ρούβαλη σε ένα γευστικό ταξίδι 4 κρασιών του κτήματος με συνοδεία 4 πιάτων από νέο μενού του εστιατορίου.   We hosted the oenologists Theodora Rouvalis and the Spaniard Antonio Ruiz Panego of the Rouvalis Estate on a tasting journey of 4 wines […]

Wine Event Τα οινοποιεία του Σ.Μ.Ο.Ε.

Tην Tετάρτη 10 Οκτωβρίου είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε και να δοκιμάσουμε περισσότερες απο 30 ετικέτες κρασιού απο τουλάχιστον 15 οινοποιεία μέλη του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος. Ο Σ.Μ.Ο.Ε. ιδρύθηκε με κύριο στόχο να συνδράμει στην ενίσχυση της οινοποιίας. πρόκειται για οικογενειακά οινοποιεία με εξαιρετική πρώτη ύλη, με μόνο οδηγό την ποιότητα και το πείσμα […]